NATA DE MONTAR | thermo fussion cook

HELADO DE BAILEYS THERMOMIX Y HELADERA 1

Jul

29

2014

INGREDIENTES: 3 yemas de huevo 60 g de azúcar moreno 60 g de azúcar invertido 500 g de leche 60 g de nata montar 35 % materia grasa 200 g de baileys ( o crema de orujo, o crema irlandesa…) 1 vaina de vainilla 1 cucharada sopera de esencia de vainilla 2,5 hojas de ...

TARTA GIN-TONIC PASO A PASO THERMOMIX 1

Jul

19

2014

INGREDIENTES: BIZCOCHO BASE: 2 huevos 60 g de azúcar 60 g de harina de repostería 1 pellizco de sal ALMIBAR DE LIMON: 120 g de agua 100 g de azúcar 30 g de zumo de limón MOUSSE DE LIMON: 250 g de leche 1 sobre de gelatina de limón 200 g de zumo de limón ...

HELADO DE FRESAS CONGELADAS THERMOMIX

May

4

2014

INGREDIENTES: 100gr de azúcar 300gr de fresas (congeladas) 300gr de nata muy fría 35% materia grasa 2 cucharadas de azucar invertido o miel PREPARACION: Añadimos el azúcar en el vaso y 20 SEG,VEL 5-10. Agregamos las fresas congeladas y trituramos 30 SEG, VEL5-10. Incorporamos la nata y azúcar invertido o miel y 1 MIN, VEL ...

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TARTA GIN-TONIC PASO A PASO THERMOMIX 1

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