INGREDIENTES: 11/2 k de rabillo de ternera 1 pastilla de caldo de carne o 1 cuchara de bovril 1 vasito medidor de agua 1/2 vasito medidor de vino tinto 1/2 vasito medidor de vino blanco 3 cucharadas soperas de brandy o coñac 1 hoja de laurel 4 zanahorias 2 cebollas 4 dientes de ajo 1 ...