INGREDIENTES: 300 gr de castañas cocidas y peladas 50 gr de nata 30 gr de mantequilla 50 gr de leche 1 pellizco de sal (a omitir si queremos un puré dulce) 1 pellizco de pimienta (a omitir si queremos un puré dulce) Si queremos un puré dulce, añadimos 3  cucharadas de azúcar, aunque según gustos ...