FILETES DE TERNERA EN SALSA CON CHAMPIÑONES FUSSIONCOOK

INGREDIENTES:

8 filetes de ternera
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de harina
1 vasito medidor de vino blanco
1 vasito medidor de agua
1 pastilla de caldo de carne
2 cucharadas de salsa de tomate
1/2 kilo de champiñones
30 cc de aceite de oliva
sal y pimienta

PREPARACION:

Añadimos el aceite de oliva a la cubeta de nuestra fussioncook y seleccionamos “FREIR” , mientras salpimentamos los filetes y los añadimos a la cubeta de nuestra fussioncook en varias tandas solo vuelta y vuelta , y reservamos en un plato , en el mismo aceite sofreimos la cebolla y el ajo finamente picados , añadimos mas aceite si nos hiciera falta , sofreimos hasta que comiencen a coger color , y añadimos la cucharada de harina y removemos y sofreimos hasta que espese y tueste , añadimos el vino blanco y dejamos unos minutos hasta que evapore el alcohol , después añadimos el agua , la pastilla de caldo de carne , la salsa de tomate y los champiñones limpios y laminados y salpimentamos , removemos bien y añadimos los filetes que teníamos reservados y seleccionamos “MENU” “CARNE” 9 MIN , VALVULA EN POSICION CERRADO , cuando acabe , DESPRESURIZAMOS MANUALMENTE , servimos acompañados de su salsa , y podemos acompañar con arroz blanco de guarnición , patatas panaderas…

también podéis hacer esta receta añadiendo todos los ingredientes en crudo y seleccionais “MENU” “CARNE” 9 MIN , VALVULA EN POSICION CERRADO , cuando acabe , DESPRESURIZAMOS MANUALMENTE.

Añadimos el aceite de oliva a la cubeta de nuestra fussioncook y seleccionamos “FREIR” , mientras salpimentamos los filetes y los añadimos a la cubeta de nuestra fussioncook en varias tandas solo vuelta y vuelta , y reservamos en un plato…

en el mismo aceite sofreimos la cebolla y el ajo finamente picados , añadimos mas aceite si nos hiciera falta , sofreimos hasta que comiencen a coger color…