QUICHÉ LORRAINE EXPRES FUSSIONCOOK

INGREDIENTES:

1 placa redonda de masa brisa ( yo del lidl….)
100 g de bacon ahumado en tiras
100 g de pechuga de pollo troceada
100 g de jamon de york en taquitos
1/2 cebolla
100 g de champiñones (de lata…)
1 brick, pequeño de nata liquida ( 200 g..)
1 paquete de queso enmental rallado
sal
pimienta
nuez moscada
4 huevos
30 cc de aceite de oliva

PREPARACION:

Añadimos el aceite de oliva a la cubeta de nuestra fussioncook y pulsamos “START” o “SOFREIR” cuando este caliente añadiemos la cebolla que previamente habremos pelado y cortado finamente y cuando comiente a coger color añadimos el bacon, la pechuga de pollo troceada , jamon de york y los champiñones y sofreimos todo junto durante unos minutos y reservamos.
Estiramos la masa brisa y la recortamos con ayuda de un plato o la bandeja para vapor , lo recortamos 2 cm mas grande.
Colocamos la placa de masa brisa en el fondo de la cubeta , tiene que quedar toda la base cubierta y que suba un pocquito por las paredes para que no se nos salga el relleno.
Batimos los huevos , y la nata , a mano o con una batidora , o en th (12 SEG , VEL 3...)
Hacemos el relleno: añadimos el sofrito , de bacon,pollo,jamon deyork,cebolla….al interior de la masa brisa , vertemos la mezcla de nata y huevos y espolvoreamos con el queso enmental y seleccionamos “MENU” “CAKE , VALVULA EN POSICION HORNO , cuando acabe , sacamos la olla dejamos templar y desmoldamos con cuidado de no quemarnos y que no se nos rompa.

Si teneis tapa de horno turbo conveccion o tapa doradora la podeis poner a 180º hasta que veais que el queso esta gratinado a vuestro gusto.
Podeis rellenar de lo que mas os guste verduras,pescado,dulce…

Añadimos el aceite de oliva a la cubeta de nuestra fussioncook y pulsamos “START” o “SOFREIR” ….cuando este caliente añadiemos la cebolla que previamente habremos pelado y cortado finamente….

y cuando comiente a coger color añadimos el bacon, la pechuga de pollo troceada , jamon de york y los champiñones y sofreimos todo junto durante unos minutos….

ya sofrito….

y reservamos…..

Estiramos la masa brisa…

y la recortamos con ayuda de un plato o la bandeja para vapor , lo recortamos 2 cm mas grande….

Colocamos la placa de masa brisa en el fondo de la cubeta , tiene que quedar toda la base cubierta y que suba un pocquito por las paredes para que no se nos salga el relleno….