PIERNA DE CORDERO ASADA CON PATATAS FUSSIONCOOK

INGREDIENTES:

• 1 pierna de cordero
• 1 cucharada de perejil picado
• 30 cc de vinagre
• 2 cucharadas de tomillo
• 1 vasito medidor de vino blanco
• 1/2 vasito medidor de agua
• 4 dientes de ajo
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 cucharada sopera de manteca de cerdo
• sal
• 3 o 4 patatas medianas
• 1/2 cebolla

PREPARACION:

• Pedimos al carnicero que nos haga unos cortes en la pierna y la partimos en dos mitades para que nos entre dentro de la cubeta.
• Seleccionamos menú “AL GUSTO” 15 MIN , CON TAPA ABIERTA , y añadimos la cucharada sopera generosa de manteca de cerdo , mientras pelamos las patatas y las hacemos cuadraditos ,pelamos los ajos  y pelamos la cebolla y la picamos muy finita y reservamos.
• Cuando la manteca ya este caliente añadimos  la pierna de cordero salpimentada a la cubeta de nuestra FUSSIONCOOK  y doramos por todas las partes ,que este bien doradita, una vez bien doradita añadimos el resto de los ingredientes excepto las patatas en daditos  y la cebolla tapamos  y seleccionamos MENU   “CARNE”  con la VALVULA EN POSICION CERRADO , cuando acabe DESPRESURIZAMOS MANUALMENTE , y añadimos las patatas en cuadraditos y la cebolla alrededor de la pierna de cordero y seleccionamos denuevo menu  “CARNE” VALVULA EN POSICION CERRADO, cuando acabe DESPRESURIZAMOS MANUALMENTE , servimos en una fuente acompañada de sus patatas y la salsita.

-Es super rapida de hacer y la carne esta super tierna espero que os guste.

Seleccionamos menú “AL GUSTO” 15 MIN , CON TAPA ABIERTA , y añadimos la cucharada sopera generosa de manteca de cerdo….

mientras pelamos las patatas y las hacemos cuadraditos ,pelamos los ajos  y pelamos la cebolla y la picamos muy finita y reservamos….

Cuando la manteca ya este caliente añadimos  la pierna de cordero salpimentada a la cubeta de nuestra FUSSIONCOOK  y doramos por todas las partes ,que este bien doradita…

Nuestra pierna ya bien doradita por todas partes…..

añadimos el resto de los ingredientes excepto las patatas en daditos  y la cebolla tapamos  y seleccionamos MENU   “CARNE”  con la VALVULA EN POSICION CERRADO…..cuando acabe DESPRESURIZAMOS MANUALMENTE….

Ya lista….

Ahora añadimos las patatas en cuadraditos y la cebolla alrededor de la pierna de cordero y seleccionamos denuevo menu  “CARNE” VALVULA EN POSICION CERRADO, cuando acabe DESPRESURIZAMOS MANUALMENTE…..

aqui nuestra pierna de cordero con patatas lista…..servimos en una fuente y a comer vereis que facilita ,rapida,sin encender el horno y super tierna….