CARNE GUISADA CON VERDURAS FUSSIONCOOK

INGREDIENTES:

• 1 kilo de carne para guisar ( falda, ternera….)
• 2 cebollas grandes
• 2 zanahorias
• 250 g de guisantes cogelados o un bote de guisantes
• 1/2 vasito medidor d eaceite de oliva
• 1 vasito medidor de vino blanco
• 1 vasito medidor de agua
• 1 pastilla de caldo de carne
• 1 hoja de laurel
• sal
• pimienta
• patatas fritas en cuadraditos para acompañar

PREPARACION:

1. Pelamos la cebolla y la zanahoria , partimos la cebolla en trocitos y las zanahorias en rodajas y reservamos.
2. Añadimos el aceite a la cubeta de nuestra fussioncook y  seleccionamos “FREIR” y vamos dorando los trocitos de carne sazonados en dos o tres veces.
3. Cuando este toda la carne dorada , añadimos toda a la cubeta junto con la cebolla picadita fina y doramos unos minutos , a continuaccion añadimos las zanahorias que teniamos reservadas en rodajas , los guisantes ( si son congelados si son de bote los añadiremos una vez termine el programa y los pondremos un min…) y rehogamos todo junto durante unos minutos.
4. Ahora añadimos el vino , el agua, la pastilla de caldo de carne , la hoja de laurel , y seleccionamos MENU  “CARNE”  VALVULA EN POSICION CERRADO , cuando acabe DEJAMOS DESPRESURIZAR POR SI SOLA.

-Si quereis podeis a fuego lento en “SLOWCOOK” haceis todos los pasos como indica la receta y a la hora de seleccionar el ultimo menu seleccionais “MENU” “SLOWCOOK” 4 horas , VALVULA EN POSICION CERRADA.

-Si quereis podeis añadir las patatas junto a la carne en trozos medianos y continuais con la receta.

-Servimos acompañada de patatas fritas en cuadraditos.

Añadimos el aceite a la cubeta de nuestra fussioncook y  seleccionamos “FREIR” y vamos dorando los trocitos de carne sazonados en dos o tres veces….

vamos dorando en don o tres veces…..

Cuando este toda la carne dorada , añadimos toda a la cubeta junto con la cebolla picadita fina y doramos unos minutos….

a continuaccion añadimos las zanahorias que teniamos reservadas en rodajas , los guisantes ( si son congelados si son de bote los añadiremos una vez termine el programa y los pondremos un min…) y rehogamos todo junto durante unos minutos….

Ahora añadimos el vino , el agua, la pastilla de caldo de carne , la hoja de laurel , y seleccionamos MENU  “CARNE”  VALVULA EN POSICION CERRADO , cuando acabe DEJAMOS DESPRESURIZAR POR SI SOLA…..

Servimos acompañada de patatas fritas en cuadraditos….