TARTA DE HOJALDRE CON FRUTAS THERMOMIX TM31

INGREDIENTES:

• 1 Lamnina de hojaldre conjelado (yo lidl)
• RELLENO:
• 150 AZUCAR
• LA PIEL DE UN LIMON SOLO LA PARTE AMARILLA
• 200 NATA LIQUIDA
• 200 QUESO CREMA TIPO PHILADELPIA  (vale cualquier marca yo dia)
• 1 CUCHARADA DE MAICENA
• 4 HUEVOS
• 50 GRAMOS DE MANTEQUILLA
• GLASEADO:
• 100 AZUCAR
• 100 GRAMOS AGUA
• UNOS TROZOS PEQUEÑOS DE KIWI
• 2 CUCHARADAS DE ZUMO DE LIMON
• DECORACION:
• 2 PLATANOS
• 3 KIWIS
• 4 FRESAS
• Podeis usar cualquier tipo de fruta

 

PREPARACIÓN:

1. BASE:

1. El hojaldre tambien le podemos hacer en nuestra FUSSIONCOOK TOUCH ADVANCE estiramos el hojaldre Ponemos el hojaldre en la cubeta, lo pinchamos y programamos menú cake 50 minutos,dejamos qque se emfrie desmoldamos,y haremos el relleno y el glaseado.
2. Precalentamos el horno a 180º
3. Horneamos el hojaldre segun las instrucciones,la pinchamos y la horneamos durante 15 min aproximadamente,cuando este la sacamos y la reservamos.

2. RELLENO:

1. Con el vaso seco,pulverizamos el azucar 30SEG VEL 5-10.
   Ahora pulverizamos la piel del limon (secar bien con papel de cocina) programamos 30 SEG VEL 5-10.
2. Añadimos el resto de ingredentes restantes del relleno y  7 MIN ,100º,VEL 4. ,dejaremos que se emfrie y lo volcaremos sobre el hojaldr eque teniamos reservado.

1. GLASEADO:
   1. Ahora añadimos todos los ingredientes del glaseado y 10 MIN VAROMA, VEL 2.

1. MONTAJE Y DECORACION:

1. Pelamos las frutas y haemos rodajas finas y lo colocamos sobre la crema de forma decorativa,hos vale cualquier fruta.
2. pintaremos la tarta con el glaseado cubriendo bien las fruta y la meteremos en la nevera hasta el momento de servir.

 

Esta tarta es muy facilita de hacer y gusta a todo el mundo.