CALAMARES RELLENOS DE CARNE EN SALSA FUSSIONCOOK

INGREDIENTES: 1 kilo de calamares limpios para rellenar ( yo una bolsa cojelados que vienen ya limpios…) 2 cebollas 2 vasitos medidores de salsa de tomate triturado (1 para la salsa y  1 para el relleno..) 1/2 pimiento verde 1 cucharada de maicena 1 vasito medidor de fumet de pescado o 1 vasito medidor de ...

PULPO EN SU SALSA FUSSIONCOOK

INGREDIENTES: 1 pulpo 4 patatas medianas 1 cebolla 1 cabeza de ajos agua (lo justo , cubrir a ras…) SALSA: 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 tomate maduro 2 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón 1-2 cucharadas de harina 1/2 vasito medidor  de vino blanco 2 vasitos medidores de caldo de cocer el pulpo ...

SOPA DE PESCADO ECONÓMICA FUSSIONCOOK

INGREDIENTES: 1 puerro ( solo la parte blanca) 4 palitos de cangrejo 2 zanahorias 1 cebolla 1 tomate 2 colas de rape congeladas ( o si lo preferís…cola, espinazo, cabeza….de rape, o merluza…) 1 patata 50 g de vino blanco 200 g de gambas 200 g de mejillones 150 g de almejas 1 litro de ...

CEBOLLA CARAMELIZADA THERMOMIX O FUSSIONCOOK

INGREDIENTES: 3 cebollas 50 g de azucar moreno 1/2 vasito medidor de aceite de oliva 50 g de brandy pizca de sal PREPARACION YHERMOMIX: Añadimos la cebolla al vaso de nuestra thermomix y trituramos con 2 golpes de turbo , cuando este triturada añadimos el resto de los ingredientes restantes y seleccionamos 35 MIN,  VAROMA,VEL1. ...

SOLOMILLO RELLENO DE CAMEMBERT EN SALSA DE OPORTO Y CASTAÑAS FUSSIONCOOK

INGREDIENTES: 1 solomillo de cerdo 1 queso camembert 10 lonchas de bacon ahumado pimienta sal SALSA: 4 ramillete de romero fresco 100 gr. de cebolla en cuartos 30 gr. de aceite de oliva virgen 100 gr. de vino de Oporto 50 gr. de castañas secas peladas 150 gr. de caldo de carne o 150 g ...

LUBINA O MERLUZA ENCEBOLLADA FUSSIONCOOK 1

INGREDIENTES: 2 lubinas o 4 filetes de lubina limpios del mercadona (podeis sustituir la lubina por merluza…) 1/2 vasito medidor de vino blanco 1 cebolla sal pimienta 50 cc de aceite de oliva perejil 2 patatas PREPARACION: La lubina tiene que ser en filetes limpios y sin espinas , yo los compre en mercadona , ...

GARBANZOS CON CALLOS FUSSIONCOOK 4

INGREDIENTES: 400 gr de garbanzos previamente cocidos ( si son de bote los lavais antes..) 500 gr de callos sal gusto agua de cocer los callos PREPARACION: Ponemos la víspera de la noche de antes los garbanzos en remojo , en agua templada con una cucharadita de bicarbonato , cuando haya pasado la noche escurrimos ...

CASTAÑAS ASADAS THERMOMIX ,FUSSIONCOOK,MICROONDAS Y HORNO

INGREDIENTES: 500 g de castañas sal (opcional…) PREPARACION: FUSSIONCOOK: Limpiamos las castañas, hacemos una muesca con un cuchillo y añadimos las castañas a la cubeta de nuestra fussioncook , y seleccionamos “HORNO 15 min”  y la tapa de doradora  a 180º  y Sazonamos  por encima y sirvimos bien calentitas. HORNO TRADICIONAL: Limpiamos las castañas, hacemos ...

MERLUZA RELLENA DE GULAS Y GAMBAS EN SALSA AL CAVA CON GUARNICION DE PATATAS PANADERAS THERMOMIX O FUSSIONCOOK 1

INGREDIENTES: 1 cola de merluza (de 800 gr.) 24 gambas 4 patatas 100g almejas 200 gr. de cava 150 gr. de caldo de pescado (o 150 gr. de agua y una pastilla de caldo de pescado) 100 gr. de puerro cortado en rodajas 80g aceite de oliva sal 1 bandeja de gulas perejil  1 sobre ...

LANGOSTINOS O GAMBONES AL WHISKY O BRANDY FUSSIONCOOK

INGREDIENTES: 15 langostinos frescos o descongelados 5  ajos 1/2 vasito medidor de aceite de oliva 1/2 vasito medidor de brandy o whisky Una pizca de sal. PREPARACION: Pelamos los ajos y los picamos. Salpimentamos los langostinos ( enteros y sin pelar)  y reservamos. Añadimos el aceite de oliva a la cubeta de nuestra fussioncook y ...

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