HOJAS DE GELATINA | thermo fussion cook

HELADO DE RON PASAS THERMOMIX Y HELADERA

Jul

21

2018

INGREDIENTES: 535 g de agua 100 g de nata 140 g de azúcar 2,5 hojas de gelatina 100 g de leche en polvo entera 60 azucar invertido 10 g de mantequilla 100 g de ron añejo ( 50 g de ron para macerar las pasas y 50 despues para el helado) 75 g de ...

CHEESCAKE DE VAINILLA CON COULIS DE FRESAS THERMOMIX 2

Mar

5

2017

INGREDIENTES: BASE: 200 g de galletas maría 70 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos RELLENO: 3 hojas de gelatina 1 cucharadita de vainilla liquida 2 huevos ( separadas las claras de las yemas) pizca sal 2 o 3 gotitas de zumo de limón 200 g de nata de nata de montar 250 ...

HELADO DE MOJITO THERMOMIX Y HELADERA

Jul

23

2015

INGREDIENTES: 435 g de leche entera 100 g de nata de montar 60 g de azucar invertido 140 g de azúcar moreno 3 hojas de gelatina piel o ralladura de 2 limas , sin nada de blanco 170 g de zumo de lima ( aproximadamente 4 o 5 limas , dependerá del tamaño que tengan…) ...

HELADO DE STRACCIATELLA THERMOMIX Y HELADERA

Jul

7

2015

INGREDIENTES: 115 g de agua 130 g de nata montar 500 g de leche entera 140 g de azucar 2,5 laminas de gelatina neutra 50 g de leche en polvo 60 g de azucar invertido 75 g de virutas de chocolate negro (en lild las teneis …) PREPARACION: Hidratamos las hojas de gelatina en agua ...

TARTA MOUSSE DE CARAMELOS VIOLETAS THERMOMIX 1

May

5

2015

INGREDIENTES: BASE: 200 g de galletas (maria,digestive…) 80 g de mantequilla RELLENO: 150g de caramelos violetas 500 g de nata para montar 150 g de leche 6 hojas de gelatina 200 g de queso cremoso tipo philadhelpia COBERTURA: 150 g de agua 100 g de caramelos violetas 2 hojas de gelatina caramelos violetas para decorar ...

TARTA DE QUESO CON UVAS AL MOSCATEL PASO A PASO THERMOMIX

Dic

23

2014

INGREDIENTES: BASE: 300 gramos Galletas Digestive de Avena 80 gramos mantequilla, A temperatura ambiente troceada RELLENO: 500 gramos queso crema, (tipo Philadelphia) 250 gramos chocolate blanco, en trozos 250 gramos leche, entera 40 gramos azúcar 2 sobres cuajada, en polvo 500 gramos uvas, blancas y negras (sin semillas , yo las he puesto rojas…) COBERTURA ...

HELADO DE BAILEYS THERMOMIX Y HELADERA 1

Jul

29

2014

INGREDIENTES: 3 yemas de huevo 60 g de azúcar moreno 60 g de azúcar invertido 500 g de leche 60 g de nata montar 35 % materia grasa 200 g de baileys ( o crema de orujo, o crema irlandesa…) 1 vaina de vainilla 1 cucharada sopera de esencia de vainilla 2,5 hojas de ...

TARTA MOJITO PASO A PASO THERMOMIX 4

Jul

27

2014

INGREDIENTES: BASE: • 200 gr de galletas bocaditos de limón • 50 gr de mantequilla fundida • 1 poquito de ron RELLENO: • 1 sobre de gelatina neutra en polvo • 300 gr de queso para untar • La ralladura y el zumo de 3 limas • 100 gr de azúcar moreno • 75g ...

HELADO DE AVELLANAS THERMOMIX Y HELADERA

Jul

27

2014

INGREDIENTES: 75 g de agua 3 yemas 600 g de leche 140 g de azucar 2,5 hojas de gelatina 50 g de leche en polvo 30g de mantequilla 60 g de azucar invertido 150 g de avellanas tostadas PREPARACION: Añadimos las avellanas al vaso de nuestra thermomix y las trituramos 30 SEG , VEL ...

TARTA GIN-TONIC PASO A PASO THERMOMIX 1

Jul

19

2014

INGREDIENTES: BIZCOCHO BASE: 2 huevos 60 g de azúcar 60 g de harina de repostería 1 pellizco de sal ALMIBAR DE LIMON: 120 g de agua 100 g de azúcar 30 g de zumo de limón MOUSSE DE LIMON: 250 g de leche 1 sobre de gelatina de limón 200 g de zumo de limón ...

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