HELADO DE LECHE MERENGADA THERMOMIX

  INGREDIENTES: 1000 g de leche 200 g de azúcar la corteza de 1 limón 1 palo de canela 4 claras de huevo PREPARACION: Lavamos bien el limón y le sacamos la corteza (sin nada de piel blanca)  y añadimos al vaso de nuestra thermomix la corteza de limón, el palo de canela y 150 ...

PIÑA HELADA THERMOMIX PASO A PASO

  INGREDIENTES: 1 piña fresca 100 gr de azúcar 300 gr de nata con 35% materia grasa 2 claras de huevo 50 gr de vodka (opcional yo si le puse y le da un toquecito muy rico) 30 azucar invertido (opcional…) PREPARACION: Cortar la parte superior de la piña.Vaciar la piña con cuidado de no ...

CLARAS A PUNTO DE NIEVE KIDCHEAID

  INGREDIENTES: claras de huevo pizca de sal PREPARACION:  Es muy importante que el bol de nuestra kitchenaid tiene que estar muy limpio, sin nada de grsa y bien seco así como el accesorio varillas. Sabremos que están bien montadas cuando al lebantar el brado de la kitchenaid  las claras ni se nos muevan  ni ...

TARTA HELADA DE LIMON THERMOMIX TM31

  INGREDIENTES: BASE: yo he puesto bizcocho caladito con almibar para bañar bizcochos : http://thermofussion.es/2013/01/15/almibar-para-banar-bizcochos/   pero podeis poner una base de galletas…a vuestro gusto BASE DE BIZCOCHO:   1 HUEVO 40 g DE AZUCAR 40 g DE HARINA PIZCA DE SAL PIZCA DE LEVADURA QUIMICA ROYAL 2 GOTITAS ESENCIA DE VAINILLA BASE PARA TARTAS ...

BASTONCITOS DE CANELA THERMOMIX TM31 1

INGREDIENTES: 100gr de almendras crudas 100gr de harina reposteria 100gr de claras de huevo 100gr de azúcar glas 5gr de canela en polvo PREPARACION: Precalentar el horno a 180º Ponemos en el vaso las almendras y las pulverizamos 20 segundos, al 5-10. Bajamos los restos de las paredes. Añadimos el resto de ingredientes en el ...

MERENGUE SUIZO THERMOMIX TM31 3

INGREDIENTES: 4 claras de huevo 200 g  de azúcar 1 pellizco de  sal 4 gotas de vinagre o zumo de limón PREPARACION: Con el vaso  muy muylimpio y seco , Colocamos la mariposa en las cuchillas. Viertemos todos los ingredientes en el vaso y programe 4 minutos, 50º, velocidad 3 1/2. Cuando acabe el tiempo ...

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