VASITOS DE CREMA DE CHOCOLATE CON NATA FUSSIONCOOK PLUS+ Y FUSSIONCOOK TOUCHPRO

INGREDIENTES: 100 chocolate 70% cacao 45 queso crema tipo philadelphia 530 nata liquida 3 yemas de huevo 150 azúcar 150 g de nata para montar 35% maeria grasa (para la nata montada…) 80 g de azúcar glass (para montar la nata…) PREPARACION: Añadimos el chocolate troceado al vaso de nuestra thermomix y trituramos  con 2 ...

HELADO CREMOSO DE TRUFA THERMOMIX TM31 Y HELADERA

INGREDIENTES: 125 g de chocolate de cobertura 125 g de chocolate  negro 70% cacao de buena calidad 125 g de chocolate con leche de buena calidad ( yo he puesto valor…) 300 g de nata de montar 35% materia grasa 300 g de leche entera 2,5 hojas de gelatina en laminas 60 g de leche ...

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