INGREDIENTES: 1 pollo troceado 1 vasito medidor de agua 1/2 vasito medidor de coñac o brandy 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pastilla de caldo de pollo 50 cc aceite oliva 300 g de setas 1 cucharada de maicena sal pimienta hoja de laurel pizca tomillo pizca romero 1/2 guindilla (opcional) PREPARACION: Salpimentamos e, ...