HOJAS DE GELATINA | thermo fussion cook

BAVAROISE DE SANDIA PASO A PASO THERMOMIX 3

Jun

20

2014

INGREDIENTES: PARA 6 RACIONES: 700 g de pulpa de sandia y 6 trocitos para decorar 1 chorrito de zumo de limón 300 g de nata para montar 130 g de azúcar 5 hojas de gelatina 3 o 4 gotitas colorante rojo 2 ramitas de menta PREPARACION: Ponemos en el vaso la sandia y el zumo ...

TARTA MOUSSE DE MANGO THERMOMIX

Jun

12

2014

INGREDIENTES: BIZCOCHO BASE: 2 HUEVOS 60g DE AZUCAR 45 g DE HARINA 15 g DE CACAO 1/2 CUCHARADITA DE LEVADURA QUIMICA ROYAL RELLENO: MOUSSE DE MANGO: 500 g de mango maduro (pelado y sin hueso…) 500g de nata para montar 35% materia grasa muy fría. 110 g de azúcar 6 hojas de gelatina el zumo ...

BRAZO DE GITANO DE CHOCOLATE Y FRESAS THERMOMIX PASO A PASO

May

2

2014

INGREDIENTES: PLANCHA DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE: 4 huevos 100 azucar 80 harina 1 pellizco de sal 30 g de cacao puro en polvo RELLENO: 1 bote de mermelada de fresas 50 gramos de virutas de chocolate negro ( del lild..) 250 g de fresas ( otras poquitas para decorar…) 3 láminas gelatina 250 g nata ...

MERMELADA DE FRESAS THERMOMIX O FUSSIONCOOK 1

May

1

2014

INGREDIENTES THERMOMIX: 500gr de fresas 500gr de azúcar 1 cucharada de zumo de limón PREPARACION THERMOMIX: Lava las fresas, quítales las hojas. Ponlas en el vaso con el zumo de limón y el azúcar y programa 30 MIN, 90º, VEL 2. Ponemos el cestillo en lugar del cubilete para que evapore. Guárdamos en tarros hervidos ...

MOUSSE DE NATA CON FRESAS PASO A PASO THERMOMIX 2

Abr

11

2014

INGREDIENTES: Un molde desmontable de 22cm o 24 cm. Almibar para bañar bizcochos BIZCOCHO BASE: 1 HUEVO 40 g DE AZUCAR 40 g DE HARINA PIZCA DE SAL PIZCA DE LEVADURA QUIMICA ROYAL 2 GOTITAS ESENCIA DE VAINILLA COBERTURA: 250 g de fresas frescas 150 g de azúcar zumo de 1/2 limon 3 hojas de ...

TARTA MOUSSE DE LECHE CONDENSADA PASO A PASO THERMOMIX

Mar

7

2014

INGREDIENTES: BIZCOCHO BASE DE CHOCOLATE: 1 cucharadita de mantequilla para untar el molde 2 huevos 60 gr. de azúcar 50 gr. de harina de repostería 10 gr. de cacao puro en polvo 1 pellizco de sal 5 o 6 cucharadas de café, para mojar el bizcocho RELLENO: 250 gr. de nata para montar, con 35% ...

TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE Y CREMA DE VAINILLA THERMOMIX TM31

Dic

24

2013

INGREDIENTES: BIZCOCHO DECHOCOLATE SIN HARINA: 250 gr. de chocolate fondant en trozos 60 gr. de mantequilla 3 huevos 4 claras de huevo 85 gr. de azúcar MOUSSE DE CHOCOLATE: 200 gr. de chocolate fondant en trozos 400 gr. de nata para montar (con un mínimo de 35% m.g.) muy fría 60 ...

FERRERO ROCHER XXL PASO A PASO THERMOMIX TM31 11

Nov

27

2013

INGREDIENTES: RELLENO: 1 litro de nata para montar 35% materia grasa 4 claras de huevo 500 de nutella 12 hojas de gelatina neutras 100 g de avellana troceada 200 g de leche entera 100 g de chocolate fondant 10 bombones ferrero rocher y alguno mas para decorar COBERTURA: 200 g de nata de montar 35 ...

PANNA COTTA DE TURRON DE JIJONA THERMOMIX TM31 2

Nov

24

2013

INGREDIENTES: 400 g de nata líquida 120g de turrón de Jijona 60 g de azúcar 3 hojas de gelatina 1-2 cucharadas soperas de cacao para decorar (opcional) PREPARACION: Poner las hojas a remojo en agua fría para hidratarlas Poner en el vaso el azúcar y pulverizar 20 seg/vel 5-10 Añadir el turrón y ...

MOUSSE DE CASTAÑAS THERMOMIX TM31

Nov

18

2013

INGREDIENTES: molde de cake de 26cm de silicona o uno de cake de metal forrado con film transparente. COBERTURA: 1 tableta de chocolate negro de cobertura ( yo de lidl…es bueniisimo y muy bien de precio…) MOUSSE DE CASTAÑAS: 175 g de nata montar 100 castañas cocidas 100 g de azúcar (50g +50g) 25 ...

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