INGREDIENTES: 1000 g de leche 200 g de azúcar la corteza de 1 limón 1 palo de canela 4 claras de huevo PREPARACION: Lavamos bien el limón y le sacamos la corteza (sin nada de piel blanca)  y añadimos al vaso de nuestra thermomix la corteza de limón, el palo de canela y 150 ...