INGREDIENTES: 400 gr de garbanzos previamente cocidos ( si son de bote los lavais antes..) 500 gr de callos sal gusto agua de cocer los callos PREPARACION: Ponemos la víspera de la noche de antes los garbanzos en remojo , en agua templada con una cucharadita de bicarbonato , cuando haya pasado la noche escurrimos ...