TARTA MOUSSE DE PERAS CON CHOCOLATE THERMOMIX

TARTA MOUSSE DE PERAS CON CHOCOLATE THERMOMIX

Sep

25

2013

  INGREDIENTES: BIZCOCHO BASE: 2 HUEVOS 60g  DE AZUCAR 45 g DE HARINA 15 g  DE CACAO 1/2 CUCHARADITA DE LEVADURA QUIMICA ROYAL RELLENO: 5 hojas de gelatina , pequeñas 200 gramos  peras, (sin piel ni semillas) 50 gramos  agua 1 cucharadita zumo de limón 500 gramos nata, para montar (con un 35% de materia ...
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BROWNIE DE NUECES Y CHOCOLATE THERMOMIX Y FUSSIONCOOK 3

BROWNIE DE NUECES Y CHOCOLATE THERMOMIX Y FUSSIONCOOK

Ago

19

2013

INGREDIENTES: 150 g de nueces 150 g de chocolate fondant 150 g de azúcar 2 huevos 100 g de mantequilla , a temperatura ambiente 70 g de harina de repostería 1 cucharadita de levadura química tipo royal 1 pellizco de sal cucharadita de vainilla liquida Chocolate blanco para postres para hacer el enrejado PREPARACION: Precalientamos ...
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TRUFA PARA RELLENAR TARTAS,PASTELES,ROSCONES… 4

TRUFA PARA RELLENAR TARTAS,PASTELES,ROSCONES...

Dic

24

2012

INGREDIENTES: 500 NATA MONTAR  (35 % materia grasa, muy fria..) 75 AZUCAR 200 CHOCOLATE FONDANT (70% sólidos de cacao) PREPARACION: -Vertemos la nata y el azucar en el vaso y 6 MIN,90º, VEL 2. Añadimos el chocolate  troceado y mezclamos 30 SEG , VEL 3 ,hasta que el chocolate este fundido. Retiramos en un recipiente,dejamos ...
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