CARRILLERAS AL PEDRO XIMÉNEZ: 4 de carrilleras de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo harina ( para rebozar las carrilleras…) 1 vasito medidor  de vino Pedro Ximénez 1 vasitos medidores  de agua mas 1 pastilla de caldo de carne 50cc de aceite de oliva sal pimienta 1 cucharadita de hierbas de Provenzales PREPARACION: Añadimos ...