INGREDIENTES: 2 láminas de hojaldre redondas 100 gr. de azúcar 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 1 huevo 100 gr. de almendras molidas o almendras crudas enteras 15 gr. de brandy 1 sorpresa (como la de los roscones de Reyes) 1 manzana (o pera) pelada y laminada 1 huevo batido para espolvorear: 25 gr. ...