Navidad | thermo fussion cook

MOUSSE DE CASTAÑAS THERMOMIX TM31

Nov

18

2013

INGREDIENTES: molde de cake de 26cm de silicona o uno de cake de metal forrado con film transparente. COBERTURA: 1 tableta de chocolate negro de cobertura ( yo de lidl…es bueniisimo y muy bien de precio…) MOUSSE DE CASTAÑAS: 175 g de nata montar 100 castañas cocidas 100 g de azúcar (50g +50g) 25 ...

MERLUZA RELLENA DE GULAS Y GAMBAS EN SALSA AL CAVA CON GUARNICION DE PATATAS PANADERAS THERMOMIX O FUSSIONCOOK 1

Nov

16

2013

INGREDIENTES: 1 cola de merluza (de 800 gr.) 24 gambas 4 patatas 100g almejas 200 gr. de cava 150 gr. de caldo de pescado (o 150 gr. de agua y una pastilla de caldo de pescado) 100 gr. de puerro cortado en rodajas 80g aceite de oliva sal 1 bandeja de gulas perejil 1 sobre ...

MEJILLONES EN SALSA THERMOMIX O FUSSIONCOOK

Nov

15

2013

INGREDIENTES: 1 kgs de mejillones 2 cebollas 1 hoja de laurel 1 vasito medidor de vino blanco 4 dientes de ajo 4 cucharadas de salsa de tomate 1 cucharadita de maicena perejil picado 50 cc de aceite virgen extra PREPARACION CON THERMOMIX: Ponemos la cebolla y el ajo en el vaso y trocéelo 5 SEG, ...

LANGOSTINOS O GAMBONES AL WHISKY O BRANDY FUSSIONCOOK

Nov

15

2013

INGREDIENTES: 15 langostinos frescos o descongelados 5 ajos 1/2 vasito medidor de aceite de oliva 1/2 vasito medidor de brandy o whisky Una pizca de sal. PREPARACION: Pelamos los ajos y los picamos. Salpimentamos los langostinos ( enteros y sin pelar) y reservamos. Añadimos el aceite de oliva a la cubeta de nuestra fussioncook y ...

ALMEJAS A LA MARINERA THERMOMIX O FUSSIONCOOK

Nov

15

2013

INGREDIENTES: fussioncook 1 kg de almejas y en thermomix 500g 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de pan rallado 1 vasito medidor de vino blanco 50 cc de aceite de oliva virgen extra perejil picado Guindilla (opcional…a mi me gusta…) 100 g de agua PREPARCION CON THERMOMIX: Pondremos en un bol a remojo ...

SEPIA AL AJILLO CON ALIOLI THERMOMIX O FUSSIONCOOK 1

Nov

14

2013

INGREDIENTES SEPIA AL AJILLO: 5 dientes de ajo. perejil fresco. 50 cc de aceite de oliva. 1000 gramos de sepia troceada. sal INGREDIENTES ALIOLI: 250 g aceite de girasol , o de oliva suave 20 g zumo de limón 50 g aceite de oliva virgen extra 50 g ajos , pelados 1 cucharadita sal PREPARACION ...

SEMIFRIO DE CREMA DE WHISKY THERMOMIX TM31 Y FUSSIONCOOK

Nov

8

2013

INGREDIENTES: PARA 6 UNIDADES O UNA TARTA: 50 g de galletas con pepitas de chocolate BIZCOCHO GENOVES 2 huevos 60 g de azúcar 1 cucharadita de azúcar vainillado o extracto de vainilla 60 g de harina de repostería 1 pellizco de sal SEMIFRIO DE CREMA DE WHISKY 7 hojas de gelatina 500 g de nata ...

LASAÑA BOLOÑESA FUSSIONCOOK

Oct

14

2013

INGREDIENTES: SALSA BOLOÑESA: Salsa boloñesa: 500 gr de carne picada ½ cubilete de aceite de oliva 1 cebolla grande o 2 pequeñas 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 lata de tomate frito 1 cdita de Orégano 1 cdita de curry y comino (opcional..yo no lo he puesto…) sal y pimienta. BECHAMEL: 500 g ...

RABILLO DE TERNERA GUISADO CON VERDURITAS Y CHAMPIÑONES FUSSIONCOOK TOUCH ADVANCE

Oct

12

2013

INGREDIENTES: 11/2 k de rabillo de ternera 1 pastilla de caldo de carne o 1 cuchara de bovril 1 vasito medidor de agua 1/2 vasito medidor de vino tinto 1/2 vasito medidor de vino blanco 3 cucharadas soperas de brandy o coñac 1 hoja de laurel 4 zanahorias 2 cebollas 4 dientes de ajo 1 ...

ROLLITOS DE TERNERA RELLENOS EN SALSA FUSSIONCOOK

Sep

12

2013

INGREDIENTES: 800 g filetes ternera 1 vasito medidor de agua 1 vasito medidor de vino blanco o cerveza 2 dientes ajo 1 cebolla 1 cucharada de maicena 1 pastilla de caldo de carne 50 cc aceite de oliva sal pimienta hoja de laurel 5 lonchas de jamón serrano , jamón de york o bacon ...

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