Navidad | thermo fussion cook

TRONCO DE NAVIDAD THERMOMIX TM31

Dic

18

2013

EL TRONCO DE NAIDAD ES EL POSTRE SERVIDO DURANTE LAS NAVIDADES, AQUI OS EXPLICO COMO HACERLE …. INGREDIENTES: BIZCOCHO GENOVÉS: 4 huevos 120 g azúcar 1 cucharadita azúcar vainillado 120 g harina de repostería 1 pellizco sal mantequilla , para engrasar el molde ALMIBAR PARA BAÑAR BIZCOCHOS CREMA DE TRUFA AL BRANDY O COÑAC: 500 ...

TRONCO DE NAVIDAD CON MOLDE THERMOMIX TM31

Dic

18

2013

EL TRONCO DE NAIDAD ES EL POSTRE SERVIDO DURANTE LAS NAVIDADES, AQUII OS EXPLICO COMO HACERLE CON MOLDE… INGREDIENTES: BIZCOCHO GENOVES: 4 huevos 120 g azúcar 1 cucharadita azúcar vainillado 120 g harina de repostería 1 pellizco sal mantequilla , para engrasar el molde ALMIBAR PARA BAÑAR BIZCOCHOS CREMA DE TRUFA AL BRANDY O COÑAC: ...

CARRILLERAS O SOLOMILLO DE CERDO AL VINO TINTO FUSSIONCOOK 1

Dic

16

2013

INGREDIENTES: CARRILLERAS AL VINO TINTO: 4 carrilleras de cerdo 2 cebollas 2 zanahorias 1 puerro 3 dientes de ajo 1 vasito medidor de vino tinto 1 vasito medidor de agua 50cc de aceite virgen extra sal pimienta 1 cucharadita de romero perejil PREPARACION: Picamos finamente las cebollas, las zanahorias, el puerro y 3 dientes de ...

CARRILLERAS O SOLOMILLO AL PEDRO XIMÉNEZ FUSSIONCOOK

Dic

16

2013

CARRILLERAS AL PEDRO XIMÉNEZ: 4 de carrilleras de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo harina ( para rebozar las carrilleras…) 1 vasito medidor de vino Pedro Ximénez 1 vasitos medidores de agua mas 1 pastilla de caldo de carne 50cc de aceite de oliva sal pimienta 1 cucharadita de hierbas de Provenzales PREPARACION: Añadimos ...

GALETTE DE ROIS THERMOMIX (ROSCON DE REYES FRANCES) 2

Dic

14

2013

INGREDIENTES: 2 láminas de hojaldre redondas 100 gr. de azúcar 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 1 huevo 100 gr. de almendras molidas o almendras crudas enteras 15 gr. de brandy 1 sorpresa (como la de los roscones de Reyes) 1 manzana (o pera) pelada y laminada 1 huevo batido para espolvorear: 25 gr. ...

ROTI DE POLLO RELLENO DE JAMON SERRANO EN SALSA AGRIDULCE ACOMPAÑADO DE PATATAS HASSELBACK FUSSIONCOOK 1

Dic

12

2013

INGREDIENTES: 2 rotis asados rellenos de jamón serrano ( jamón de york,queso bacon…..a vuestro gusto….) 40 CC de aceite de oliva SALSA AGRIDULCE: 100 aceite de oliva virgen extra 200 g de cebolla 3 dientes de ajo 1 cucharada de orégano 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de pimienta negra, molida 50 g de vinagre ...

CALAMARES RELLENOS DE CARNE EN SALSA FUSSIONCOOK

Dic

11

2013

INGREDIENTES: 1 kilo de calamares limpios para rellenar ( yo una bolsa cojelados que vienen ya limpios…) 2 cebollas 2 vasitos medidores de salsa de tomate triturado (1 para la salsa y 1 para el relleno..) 1/2 pimiento verde 1 cucharada de maicena 1 vasito medidor de fumet de pescado o 1 vasito medidor de ...

PASTEL NAVIDEÑO DE TURRÓN Y CHOCOLATE THERMOMIX TM31 5

Dic

7

2013

INGREDIENTES: PASTEL: 150 g de turrón de jijona 500 g de nata para montar 35% materia grasa 35 g de azúcar 120 g de chocolate fondant en trozos 30 de brandy o coñac 24 bizcochos de soletilla 250 g – 300 g de leche ( para mojar los bizcochos de soletilla…) COBERTURA: 75 g de ...

PULPO EN SU SALSA FUSSIONCOOK

Dic

6

2013

INGREDIENTES: 1 pulpo 4 patatas medianas 1 cebolla 1 cabeza de ajos agua (lo justo , cubrir a ras…) SALSA: 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 tomate maduro 2 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón 1-2 cucharadas de harina 1/2 vasito medidor de vino blanco 2 vasitos medidores de caldo de cocer el pulpo ...

MEJILLONES AL VAPOR THERMOMIX O FUSSIONCOOK

Dic

6

2013

INGREDIENTES: 1 k de mejillones AGUA : THERMOMIX: 500 g de agua , y FUSSIONCOOK : 2 vasitos medidores sal PREPARACION THERMOMIX: Para limpiar los mejillones, cogemos un cuchillo y raspamos la superficie externa para eliminar cualquier adherencia que puedan tener y retiramos las barbas, las agarramos fuerte y tiramos de ellas con fuerza hasta ...

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