TRONCO DE NAVIDAD CON MOLDE THERMOMIX TM31

TRONCO DE NAVIDAD CON MOLDE THERMOMIX TM31
EL TRONCO DE NAIDAD ES EL POSTRE SERVIDO DURANTE LAS NAVIDADES, AQUII OS EXPLICO COMO HACERLE CON MOLDE… INGREDIENTES: BIZCOCHO GENOVES: 4 huevos 120 g azúcar 1 cucharadita azúcar vainillado 120 g harina de repostería 1 pellizco sal mantequilla , para engrasar el molde ALMIBAR PARA BAÑAR BIZCOCHOS CREMA DE TRUFA AL BRANDY O COÑAC: ...

COBERTURA DE CHOCOLATE, PARA CUBRIR TARTAS,PASTELES,BIZCOCHOS….THERMOMIX TM31 3

COBERTURA DE CHOCOLATE, PARA CUBRIR TARTAS,PASTELES,BIZCOCHOS....THERMOMIX TM31
INGREDIENTES: NORMAL: 150 g chocolate fondant 50 g agua 50 g mantequilla CON NATA: 150 g de nata 35 % materia grasa 150 g de chocolate fondant o chocolate con leche 35 g de mantequilla CHOCOLATE BLANCO: 150 g  de chocolate balnco para postres 1 cucharada sopera de aceite de girasol PREPARACION: NORMAL: Añadimos al  ...

CARRILLERAS O SOLOMILLO DE CERDO AL VINO TINTO FUSSIONCOOK 1

CARRILLERAS O SOLOMILLO DE CERDO AL VINO TINTO FUSSIONCOOK
INGREDIENTES: CARRILLERAS AL VINO TINTO: 4 carrilleras de cerdo 2 cebollas 2 zanahorias 1 puerro 3 dientes de ajo 1 vasito medidor de vino tinto 1 vasito medidor de agua 50cc de aceite virgen extra sal pimienta 1 cucharadita  de romero perejil PREPARACION: Picamos finamente  las cebollas, las zanahorias, el puerro y 3 dientes de ...

CARRILLERAS O SOLOMILLO AL PEDRO XIMÉNEZ FUSSIONCOOK

CARRILLERAS O SOLOMILLO AL PEDRO XIMÉNEZ FUSSIONCOOK
CARRILLERAS AL PEDRO XIMÉNEZ: 4 de carrilleras de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo harina ( para rebozar las carrilleras…) 1 vasito medidor  de vino Pedro Ximénez 1 vasitos medidores  de agua mas 1 pastilla de caldo de carne 50cc de aceite de oliva sal pimienta 1 cucharadita de hierbas de Provenzales PREPARACION: Añadimos ...

GALETTE DE ROIS THERMOMIX (ROSCON DE REYES FRANCES) 2

GALETTE DE ROIS THERMOMIX (ROSCON DE REYES FRANCES)
INGREDIENTES: 2 láminas de hojaldre redondas 100 gr. de azúcar  100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 1 huevo 100 gr. de almendras molidas o almendras crudas enteras 15 gr. de brandy 1 sorpresa (como la de los roscones de Reyes)  1 manzana (o pera) pelada y laminada  1 huevo batido  para espolvorear: 25 gr. ...

QUICHÉ LORRAINE EXPRES FUSSIONCOOK

QUICHÉ LORRAINE EXPRES FUSSIONCOOK
INGREDIENTES: 1 placa redonda de masa brisa ( yo del lidl….) 100 g de bacon ahumado en tiras 100 g de pechuga de pollo troceada 100 g de jamon de york en taquitos 1/2 cebolla 100 g de champiñones  (de lata…) 1 brick, pequeño de nata liquida ( 200 g..) 1 paquete de queso enmental ...

ROTI DE POLLO RELLENO DE JAMON SERRANO EN SALSA AGRIDULCE ACOMPAÑADO DE PATATAS HASSELBACK FUSSIONCOOK 1

ROTI DE POLLO RELLENO DE JAMON SERRANO EN SALSA AGRIDULCE ACOMPAÑADO DE PATATAS HASSELBACK FUSSIONCOOK
INGREDIENTES: 2 rotis asados rellenos de jamón serrano ( jamón de york,queso bacon…..a vuestro gusto….) 40 CC de aceite de oliva SALSA AGRIDULCE: 100 aceite de oliva virgen extra 200 g de cebolla 3 dientes de ajo 1 cucharada de orégano 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de pimienta negra, molida 50 g de vinagre ...

CALAMARES RELLENOS DE CARNE EN SALSA FUSSIONCOOK

CALAMARES RELLENOS DE CARNE EN SALSA FUSSIONCOOK
INGREDIENTES: 1 kilo de calamares limpios para rellenar ( yo una bolsa cojelados que vienen ya limpios…) 2 cebollas 2 vasitos medidores de salsa de tomate triturado (1 para la salsa y  1 para el relleno..) 1/2 pimiento verde 1 cucharada de maicena 1 vasito medidor de fumet de pescado o 1 vasito medidor de ...

PASTEL NAVIDEÑO DE TURRÓN Y CHOCOLATE THERMOMIX TM31 5

PASTEL NAVIDEÑO DE TURRÓN Y CHOCOLATE THERMOMIX TM31
INGREDIENTES: PASTEL: 150 g de turrón de jijona 500 g de nata para montar 35% materia grasa 35 g de azúcar 120 g de chocolate fondant en trozos 30 de brandy o coñac 24 bizcochos de soletilla 250 g – 300 g de leche ( para mojar los bizcochos de soletilla…) COBERTURA: 75 g de ...

ARROZ CON LECHE FUSSIONCOOK

ARROZ CON LECHE FUSSIONCOOK
INGREDIENTES: 1 l de leche 1/4 de l de nata 115 g de arroz 100 g de azúcar 1 trozo de corteza de limón 1 rama de canela canela en polvo ( para espolvorear…) 1 chorrito de anís (opcional…pero altamente recomendable da un sabor delicioso…) PREPARACION: Añadimos  la leche , la nata, el arroz, la ...

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