INGREDIENTES: 1 kilo de carne para guisar ( falda, ternera….) 2 cebollas grandes 2 zanahorias 250 g de guisantes cogelados o un bote de guisantes 1/2 vasito medidor d eaceite de oliva 1 vasito medidor de vino blanco 1 vasito medidor de agua 1 pastilla de caldo de carne 1 hoja de laurel sal pimienta ...
INGREDIENTES: 12 cubiletes de caldo de pescado https://thermofussion.es/2013/02/05/fumet-de-gambas-y-pesacado-thermomix-tm-31/ o agua mas 2 pastillas de caldo de pescado 3 cubiletes de arroz 150 g de rape 8 langostinos 8 almejas 8 calamares 3 dientes de ajo 2 ñoras 1 pimiento verde 1 copa de brandy 40cc de aceite de oliva azafran sal 50 g de guisantes ...
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