INGREDIENTES:
- 250 nidos de tallarines di sepia
- 5 ajos
- 1 paquete de gulas
- 1 guindilla (opcional)
- 50 cc de aceite de oliva
- 250 gambas peladas
- sal
- AGUA: THERMOMIX: 800g y una cucharada de aceite y FUSSIONCOOK:8 vasitos medidores y una cucharada de aceite y sal.
PREPARACION THERMOMIX:
- COCEMOS LA PASTA: Añadimos al vaso el agua y la cucharada de aceite yla sal y 8 MIN, 100º ,VEL1.
- Cuando acabe añadimos los tallarines por el vocal y programamos el tiempo indicado en el paquete de la misma, 100º, VEL CUCHARA ,GIRO IZQ.
- Una vez cocidos escurrimos con ayuda del cestillo bajo el chorro de agua fria.
- Agregamos al vaso el aceite,los ajos y la gindilla (opcional) y 5SEG ,VEL 5 ,freimos 8MIN,VAROMA, VEL CUCHARA.
- Añadimos las gambas y las gulas y salamos y 5 MIN ,100º,VEL CUCHARA,GIRO IZQ,SIN CUBILETE.
- Para terminar el plato colocamos los tallarines di sepia y encima el sofrito de gulas,gambas y ajitos.
PREPARACION FUSSIONCOOK:
- Cocemos los tallarines: ponemos los 8 vasitos medidores de agua ,la sal , la cucharada de aceite y los tallarines y seleccionamos MENU “PASTA” , removemos y DESPRESURIZAMOS MANUALMENTE.
- Escurrimos y pasamos bajo el chorro de agua fria y reservamos.
- Pelamos y picamos los ajos ,añadimos el aceite a la cubeta y cuando este caliente lo añadimos a la cubeta de nuestra FUSSIONCOOK , cuando este a nuestro gusto añadimos las gulas y las gambas ,sal y sofreimos unos minutos y añadimos los tallarines.
- Para terminar el plato colocamos los tallarines di sepia y encima el sofrito de gulas,gambas y ajitos.
ALA Q COLORIDO Q PINTA MAS BUENA Y Q COMBINACION LA TENGO Q HACER UNA DUDA DONDE SE COMPRA LOS TALLARINES
Hola Duna veras que ricos estan , yo tampoco pero nocreo q falten y con las gambitas y las gulass ya ni te cuento ,los compre en el lidl , pero los encontraras en cualquier grande superficie espero que te gusten.
gracias por tu visit y tu comentario.
Hola, acabo de descubrir este sitio, y desde ya te digo que te voy a visitar a menudo, es perfecto para mi pues me encanta sacar partido a las dos máquinas, termomix y Touch Advance, esta útlima me la acabo de comprar y todavía estoy probando. Enhorabuena por el trabajo que realizas y ya sabes que tienen una mirona-copiona más. Un saludo
Hola Isabel encantada de tener otra mirona copiona mas como tu dices , me alegra muchisimo saber que te gusta y te servira de ayuda,gracias a ti por tus visitas y comentarios.un besote.
Hola guapa!!! Te quería preguntar por las gulas. Hay de varios pesos. Ee cuanto la pusiste tú? Y las gambas congeladas? Gracias!!!
Hola Cristina ,las gambas 250g y las gulas es como una tabletita que vienen conjeladas, lo descogele todo antes,gracias a ti por tu visita y tu comentario.