TRUFA PARA RELLENAR TARTAS,PASTELES,ROSCONES… 4

INGREDIENTES: 500 NATA MONTAR  (35 % materia grasa, muy fria..) 75 AZUCAR 200 CHOCOLATE FONDANT (70% sólidos de cacao) PREPARACION: -Vertemos la nata y el azucar en el vaso y 6 MIN,90º, VEL 2. Añadimos el chocolate  troceado y mezclamos 30 SEG , VEL 3 ,hasta que el chocolate este fundido. Retiramos en un recipiente,dejamos ...

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