ENSALADILLA RUSA FUSSIONCOOK 1

INGREDIENTES: 2 patatas 2 zanahorias 2 huevos 1 cebolla muy muy picada (opcional) 10 aceitunas verdes 100 guisantes 2 latas de atun pepinillos mahonesa 24 langostinos cocidos 2 vasito medidor de agua PREPARACION: Añadimos los 2 vasitos medidores de agua en la cubeta y pelamos y picamos la patatas y las zanhorias en cuadaditos que ...

NATA MONTADA PERFECTA CON KITCHENAID

INGREDIENTES: 500 g NATA PARA MONTAR MUY FRIA ( 35 % materia grasa) 80 AZUCAR GLASS CACAO ,VAINILLA, CANELA….(opcional) PREPARACION: INGREDIENTES: El bol debe estar bien limpio,seco y muy frio , si quereis le podeis meter en la nevera para que este mas frio. La nata debemos tenerla dentro de la nevera , mejor dentro ...

CLARAS A PUNTO DE NIEVE KIDCHEAID

  INGREDIENTES: claras de huevo pizca de sal PREPARACION:  Es muy importante que el bol de nuestra kitchenaid tiene que estar muy limpio, sin nada de grsa y bien seco así como el accesorio varillas. Sabremos que están bien montadas cuando al lebantar el brado de la kitchenaid  las claras ni se nos muevan  ni ...

CALDO DE PESCADO FUSSIONCOOK O THERMOMIX TM31

El caldo de pescado se usa para : guisos de pescados o marisco o sopas, como arroces, sopa de pescado fideua…. Es muy rápida de hacer y aprovechéis las cabeza y raspas para hacer el caldo, con todas las partes que, normalmente, irían a la basura,  le dará un mayor sabor a nuestros guisos. fideua: ...

ALBONDIGAS EN SALSA CON CHAMPIÑONES FUSSIONCOOK

  INGREDIENTES: ALBONDIGAS: 800 gr. de carne picada 1 chorrito de leche 1 huevo Sal, pimienta 1 cdita. ajo en polvo 4 cucharadas de pan rallado al ajo y perejil SALSA: 2 cebollas grandes 1 puerro 1 diente de ajo 1 zanahoria 1 medidor de  cerveza 1 medidor de agua 1 cucharada de bovril o ...

COCER Y LIMPIAR CANGREJOS DE RIO FUSSIONCOOK 3

Aqui teneis cangrejos de rio que me ha trido mi marido , que apañao es….ahora vamos a limpiarlos y a cocerlos. PARA LIMPIAR LOS CANGREJOS DE RIO: Tenemos que lavarlos con abundante agua,deben estar 2 dias sin comer nada para que esten mas limpios posibles , y cuando se ponga turbia  removemos bien con la ...

AZUCAR INVERTIDO THERMOMIX TM31 4

IINGREDIENTES : 350 g de azucar 150 g de agua mineral 1 sobre de gasificante ( el de color blanco – acido citrico) 1 sobre de gasificante ( el de color moradito – bicarbonato) El  agua debe estar  a temperatura ambiente y seleccionamos  3 MIN, 50º, VEL 5 (la temperatura tendrá que llegar obligatoria-mente a ...

PASTEL INTELIGENTE DE CHOCOLATE THERMOMIX Y FUSSIONCOOK 6

INGREDIENTES: 4 HUEVOS 160 AZUCAR 125 DE MANTEQUILLA 65 HARINA DE REPOSTERIA 1 CUCHARADA DE AGUA 50 g CACAO PURO EN POLVO 500 g DE LECHE ENTERA CACAO EN POLVO PARA DECORAR 1 CUCHARA DE ESENCIA DE VAINILLA 1 PIZCA DE SAL 4 GOTAS DE VINAGRE  O ZUMO DE LIMON MOLDE ALBAL PREPARACION: Derretir la ...

1º DESAFIO THERMOFUSSIONERO 4

  1º DESAFIO THERMOFUSSIONERO Bienvenidos al primer desadio thermofussionero , como ya sabeis tenemos un grupo de facebook thermofussioncook  https://www.facebook.com/groups/552338391462210/   Alli compartimos recetas, trucos, nos ayudamos tod@s y sobre todo pasamos un buen rato y como la familia crece que mejor manera de celebrarlo con el  1º DESAFIO THERMOFUSSIONERO. Consiste en hacer la receta ...

CLARAS A PUNTO DE NIEVE THERMOMIX TM31 2

  INGREDIENTES:  claras de huevo 1 pellizco sal 4 gotas vinagre o zumo de limón PREPARACION: Es muy importante que el vaso, la mariposa y las cuchillas estén muy limpios, sin nada de grasa y bien secos , que las claras no contengan restos de yema, de lo contrario no se montarán, los claras que vallamos ...

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