HELADO DE STRACCIATELLA THERMOMIX Y HELADERA

INGREDIENTES: 115 g de agua 130 g de nata montar 500 g de leche entera 140 g de azucar 2,5 laminas de gelatina neutra 50 g de leche en polvo 60 g de azucar invertido 75 g de virutas de chocolate negro  (en lild las teneis …) PREPARACION: Hidratamos las hojas de gelatina en agua ...

PLATO COMPLETO AL VAPOR: SALMON AL LIMÓN CON MENESTRA DE VERDURAS FUSSIONCOOK 1

INGREDIENTES: 4 rodajas de salmón 1/2 vasito medidor de vino blanco 1  vasito medidor de agua 1 limon sal y pimienta 4 huevos chorrito de aceite de oliva 1 bolsa de menestra de verdura variada congelada perejil film trasparente ( para envolver los huevos..) papel albal ( para hacer el salmón en papillote…) PREPARACION: Añadimos ...

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