HELADO DE FRESAS CONGELADAS THERMOMIX

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INGREDIENTES:

  • 100gr de azúcar
  • 300gr de fresas (congeladas)
  • 300gr de nata muy fría 35% materia grasa
  • 2 cucharadas de azucar invertido o miel

PREPARACION:

  1. Añadimos  el azúcar en el vaso y 20 SEG,VEL 5-10.
  2. Agregamos las fresas congeladas y trituramos 30 SEG, VEL5-10.
  3. Incorporamos la nata y azúcar invertido o miel y  1 MIN, VEL 5.
  4. Vertemos en un molde de silicona hermético y lo dejamos en el congelador un mínimo de 4 horas,transcurrido el tiempo y cuando vallamos a consumir desmoldamos y servimos.
  • podéis decorar con fresas frescas ,frutos secos, siropes o cereales.
  • Para la preparación podéis utilizar moldes individuales de silicona (pirámides,semiesferas,timbales…) y los pintáis con chocolate atemperado y desmoldais una vez solidificados.

Esta receta es de la revista thermomix nº42 , de abril.

 

 

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