BASTONCITOS DE CANELA THERMOMIX TM31 1

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INGREDIENTES:

  • 100gr de almendras crudas
  • 100gr de harina reposteria
  • 100gr de claras de huevo
  • 100gr de azúcar glas
  • 5gr de canela en polvo

PREPARACION:
Precalentar el horno a 180º
Ponemos en el vaso las almendras y las pulverizamos 20 segundos, al 5-10. Bajamos los restos de las paredes.
Añadimos el resto de ingredientes en el mismo orden que se indica y mezclamos 30 segundos, vel.5.
Vertemos la mezcla en una manga pastelera con boquilla muy fina o un cucurucho de papel vegetal o una bolsa a la que cortaremos la puntita.
Vamos formando bastoncillos un poco más gruesos que un palillo, sobre la bandeja de horno cubierta con papel vegetal o silicona.
Los horneamos unos 8 minutos , tener cuidado que se doran enseguida.
Sugerencia: Podemos utilizarlos para decorar helados, tartas, copas con leche merengada, etc. Para conservarlos utilizaremos un bote metálico o galletero, salen bastantes.

Esta receta es del libro de nuestras presentadoras de thermomix, de Receta de Rosario Sanchez.

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Ponemos en el vaso las almendras y las pulverizamos 20 segundos, al 5-10…..

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Almendras ya pulverizadas , Bajamos los restos de las paredes…..

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Añadimos el resto de ingredientes en el mismo orden que se indica y mezclamos 30 segundos, vel.5……

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Masa de los bastoncitos de canela lista….

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Vertemos la mezcla en una manga pastelera con boquilla muy fina o un cucurucho de papel vegetal o una bolsa a la que cortaremos la puntita…..

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Vamos formando bastoncillos un poco más gruesos que un palillo, sobre la bandeja de horno cubierta con papel vegetal o silicona.
Los horneamos unos 8 minutos…..cuidado que se queman con muchisima facilidad , salen bastantes bandejas…

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Un comentario en “BASTONCITOS DE CANELA THERMOMIX TM31

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