DONUTS DONUTERA DE LIDL Y THERMOMIX TM31

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INGREDIENTES:

DONUTS:

  • 300 g de harina normal
  • 200 g de harina de fuerza
  • 25 g de levadura fresca de panadería
  • 80 g de azúcar
  • 60 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 10 g de sal
  • 2 huevos tamaño L
  • 250 g de leche

GLASEADO ROSA:

  • 1 clara de huevo
  • 200 g azúcar glas
  • 1 cucharadita zumo de limón
  • 3 o 4 gotitas  de colorante liquido color rojo ( el color que os guste…)

PREPARACION:

DONUTS:

  1. Añadimos al vaso de la THERMOMIX    la harina y la levadura.Programe 30 SEG ,VEL 5.
  2. Agregamos la mantequilla, el azúcar, la sal, 30 SEG ,VEL4.
  3. Por último el huevo, y la leche 30 SEG , VEL 4 , y luego mezclamos todo bien hasta que est ebien integrado 30 SEG , VEL 5 , la masa es muy blandita y pegajosa.
  4. Formamos una bola, ponemos en un bol, y dejamos reposar en un lugar cálido tapado con un paño, en el horno cerrado durante un par de horas.
  5. Encendemos la maquina y nos engrasamos las manos con un poco de aceite de girasol, vamos tomando pequeñas porciones de masa, y formamos una bolita con cada una de ellas y hacemos un agujero en el centro con el dedo untado en aceite, y colocamos sobre cada hueco de la máquina de hacer donuts. Los huecos deben quedar cubierto, sin que sobresalga masa.
  6. Una vez rellenos todos los huecos, cerramos la máquina y cocemos los donuts 1 minuto, máximo 2.
  7. Vamos sacando y dejando emfriar , y vamos haciendo mas donuts .

GLASEADO ROSA:

  1. Vertemos en el vaso todos los Ingredientes y programe 20 SEG , VEL 6. Se puede añadir cacao o Nescafé y convertirlo en glaseado de chocolate o cafe, reservamos en un bol.
  2. Añadimos las gotas de colorante rojo y mezclamos con una cuchara.
  3. Si quereis varios colores ,distribuimos la glasa en varios recipientes , añadis los colorantes que elijais en cada uno y mezclamos bien.

-En la caja de la donutera venian varias recetas , pero no me convencian muchi y prove esta y estan riquisimos , se tardan un poquito mas por que tienen que levar pero la verdad es q la diferencia se nota muchisimo.

-La receta es del blog http://www.larecetadelafelicidad.com/2012/04/mini-donuts-chocolate-doughnuts.html

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