TARTA MOUSSE DE WHISKY Y YEMA THERMOMIX TM31 Y FUSSIONCOOK TOUCH ADVANCE 2

  INGREDIENTES: BASE DE BIZCOCHO: 1 HUEVO 40 g DE AZUCAR 40 g DE HARINA PIZCA DE SAL PIZCA DE LEVADURA QUIMICA ROYAL 2 GOTITAS ESENCIA DE VAINILLA RELLENO: 300 g DE NATA MONTADA 90 g DE AZUCAR GLASS 50 g DE WHISKY MERENGUE  ITALIANO : http://thermofussion.es/2013/05/10/merengue-italiano-thermomix-tm31/ 40 gramos NATA MONTAR ( para diluir gelatina…) ...

PATATAS CON SALCHICHAS 6 SALSAS FUSSIONCOOK 2

INGREDIENTES: 3 PATATAS MEDIANAS SAL PIMIENTA 1/2 CUBILETE DE ACEITE DE OLIVA 5 SALCHICHAS (frescas o framfurt…) 6 SALSAS ( brava, ketchup, alioli , yogurt, barbacoa, mahonesa) PREPARACION: Pelamos las patatas y las cortamos en cuadraditos medianos salpimentamos y las añadimos a la cubeta junto al aceite de oliva y seleccionamos MENU  “AL GUSTO”  o  ...

CLARAS A PUNTO DE NIEVE THERMOMIX TM31 2

  INGREDIENTES:  claras de huevo 1 pellizco sal 4 gotas vinagre o zumo de limón PREPARACION: Es muy importante que el vaso, la mariposa y las cuchillas estén muy limpios, sin nada de grasa y bien secos , que las claras no contengan restos de yema, de lo contrario no se montarán, los claras que vallamos ...

CREMA DE YEMAS THERMOMIX TM31 1

INGREDIENTES: 130 g DE AZUCAR 8 YEMAS DE HUEVO 1 CUHARADA DE MAICENA 1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA UNAS GOTITAS DE COLORANTE AMARILLO (opcional..) PREPARACION: Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos todos los ingredientes y mezclamos 10 SEG , VEL 3 y acontinuacion 18 MIN ,VAROMA ,VEL2 , SIN CUBILETE. Dejamos templar y cubrimos ...

MERENGUE ITALIANO THERMOMIX TM31 1

INGREDIENTES: 150 g de azúcar 50 g de agua 3 claras de huevo 2-3 gotas de zumo de limón 1 pellizco de sal PREPARACION: Añadimos al vaso el azúcar y el agua y 10 MIN, VAROMA, VEL 2. ,  sacamos del vaso y reservamos. Sin lavar el vaso, colocamos la mariposa en las cuchillas, e ...

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